淡路島洲本市アンテナショップ『日本橋室町 すもと館』で購入したお菓子 うたかた

趣味になりつつあるアンテナショップめぐりですが、
今回、初めて淡路島のアンテナショップに行ってきました。

淡路島に行ったことがないので、売られている商品もお菓子も、初めて見る物がいっぱいで興味がそそられます。

そんな中、ピンときたのがこちらのお菓子。

うたかた。

こういう地方のお菓子って、出会ったことがない物も多く、見かけるとワクワクしますよねーー。どんなお菓子なんでしょうか。

早速開けてみます。

半分に折られたスポンジ。

焼き色が内側!焼いたあと、半分に折られているのですね。

このスポンジ、ただのスポンジじゃなくて、しっかり焼かれたコクのある味がするんです。具体的に言うとカステラの茶色いところの味と香り。

スポンジというよりカステラ寄り。

中身はあんことバター。ちょっとしょっぱいバタークリームに、たっぷりめのあんこ。
この、ちょっとしょっぱめのバタークリームが、甘いカステラとめっちゃ合う。

あんこの小豆が固いところが、個性的だと思いました。

原材料にホワイトチョコと書かれています。バタークリーム部分に混ざっているのでしょうか。そうえいば、クリームは固めでした。

独特で美味しい、初体験おやつでした。

 

 

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